要是濕糧中含有大量秸稈等雜物，會影響稻谷的流通，造成干燥不均勻。因此，收割機收獲的稻谷在干燥前就要經過粗選，在裝料完成前不能進行熱風干燥，可以進行通風循環。干燥后，大米的溫度高于外界溫度。不要馬上冷卻，密封并保持濕潤，要充分減速，以免增加腰部爆裂的概率，應用稻谷烘干機可以說是有效的。
當機器在運行中發生故障時，應先關閉熱源，再關閉其他設備進行故障診斷。干燥種子時，溫度不宜超過45℃，干燥段的篩網應經常清洗，以免堵塞篩孔，影響干燥效果。
烘干作業要注意安全，避免機械和人身事故，防止食物損失。
操作員需要經過培訓才能工作。啟動設備前，確保轉動部件附近沒有人。在設備運行過程中，除操作人員外，任何人不得靠近設備，以免發生事故。
干糧在高溫下會長時間停滯，有著火的危險。因此，大米須在稻谷烘干機中均勻流動，沒有死角或堵塞。當糧食溫度過高時，有發生火災和糧食損壞的危險，立即切斷稻谷烘干機干燥系統的送風、進糧、出糧部分的全部電源，關閉熱風爐燃燒器，以免發生事故或擴大。
